Украинская кухня или сколько стоит кастрюля борща в Харькове

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

 С началом межсезонья соцсети взорвались от негодования харьковчан, которые придя на рынок обнаружили, что привычные овощи вдруг взлетели в цене. Жители города завалили социальные сети фотографиями цен на продукты с комментариями "Будем есть фруктовые салаты, они дешевле", "Экзотические фрукты из других стран дешевле, чем обычный лук, это нонсенс", "Борщ сварила и думаю: есть или любоваться, золотой борщ получается", "Салат реально дешевле получается, жаль только, что мужики борща просят".

Редакция Харьков 1654 решила разобраться во сколько же обойдется жителям Харькова традиционный украинский борщ.

На сегодняшний день ситуация на рынках такова, что велок прошлогодней капусты стоит 35 гривен за килограмм. Что касается молодой капусты, то придется выложить 50 и более гривен за кило. За лук просят 34-35 гривен за килограмм, свекла стоит 20 грн за кило, картошка идет по 18 гривен за килограмм. В итоге, если подсчитать стоимость одной кастрюли борща на семью в 3-4 человека (5-6 литров), то выходит, что за полкило свиных ребер, капусты и картофеля, по 300 граммов свеклы и моркови, 200 г лука и несколько ложек томатной пасты выйдет минимум 112 гривен.

Картинки по запросу борщ продукты

Директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook отметил, что такой "взлет" цен случился из-за того, что в Украине учитываются лишь интересы крупного бизнеса, а не средних и мелких производителей.

"В этом году мы стали вновь свидетелями того, как государство потеряло контроль над внутренней торговлей, перестало выполнять функцию прогнозирования урожая и его подсчета. Никто теперь в стране не знает, сколько чего выращивается, и когда цена начнет падать, или наоборот, прыгать вверх. Это является элементом государственного контроля любой западной страны, но мы отказались от всех элементов влияния государства на бизнес и получили огромные качели, которые теперь происходят в любой сезон, даже во время урожая, или сразу после него. Ранее такие функции были возложены на Минагрополитики и Минэкономразвития. И это пряимое следствие либеральной политики правительства и президента, когда интересуют интересы только крупного бизнеса. Именно поэтому никто не мог знать, что после Нового года в Украине не станет собственного лука или капусты, которую мы срочно начали завозить из многих стран Азии и Европы. Поэтому борщевой набор сейчас в нашей стране стоит дороже, чем в Польше", - отметил Алексей Дорошенко.

По его словам, за первый квартал 2019-го года капуста выросла в цене почти вдвое, картофель на 27,5%, свекла - на 15,6%, лук - на 10,1%. Заметим, что в апреле цены на овощи выросли еще больше, что в этих данных не учтено.

"За это время минимальная зарплата не изменилась, повысившись с 1 января 2019 до 4173 грн. Средняя заработная плата уменьшилась на 12%, составив в декабре прошлого года 10573 грн, по данным статистики, а в феврале этого года - 9429 грн. Средний размер пенсии по возрасту с начала года увеличился на 11,1%. Как видим, борщ стал менее доступным для всех украинцев. Единственное, что немного спасает, так это то, что килограмм свинины снизился в цене за первые три месяца 2019 года на 3,3%, со 115,4 грн до 111,6 грн", - отметил эксперт.

Таким образом, если подсчитать, то на сегодня суп из морепродуктов с красной рыбой будет лишь на 10-20 гривен дороже кастрюли обычного украинского борща."

Харьков 1654

Студия новостей Харьков 1654.

Новости, которые касаются лично вас.   

Сотрудничество и реклама через email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Вверх